Dinamikus Gasztronómiai Színtér Villa Devotóban

Villa Devoto, Buenos Aires zöldellő negyede, ismét buzgón telítődik új gasztronómiai ajánlatokkal. A sűrűn fás területet a helyiek szeretettel nevezik a „Buenos Aires kertjének”, ám az utóbbi években nem csak botanikai, hanem kulináris értelemben is virágzik. Damián Betular patisserie-jének megjelenése óta több új étterem és kávézó nyitotta meg kapuit, változatosítva a környék ízvilágát.

Az éttermek és kávézók kínálata Villa Devotóban egyre széleskörűbb: ide sorolható a Pastas gourmet, amely kifejezetten olasz tésztakészítésre specializálódott, valamint az Atelier Fuerza, ahol a francia péksüteményeké a főszerep. A Pony Pizza pedig azokat csábítja, akik a minőségi, kézműves pizza iránt érdeklődnek.

Nemrégiben nyílt meg az Ávito, egy volt kolostorépületben kialakított étterem, ahol a helyi termelők által szállított friss alapanyagokat használják fel, illetve az elköteleződés a fenntarthatóság irányába is megfigyelhető. Itt különös figyelmet fordítanak a különféle ételérzékenységekkel és étrendi preferenciákkal rendelkező vendégek kiszolgálására is.

A sushi szerelmesei nem maradnak éhen, ugyanis a Neko Sushi három helyszín után itt nyitotta meg legújabb éttermét. A kínálatukban a nikkei konyha elemei is megjelennek, és az elegáns, modern enteriőr csak tovább emeli a gasztronómiai élmény színvonalát.

A helyi vállalkozások támogatása és a kulturális hagyományok ápolása kiemelt szerepet kap a Villa Devoto-i gasztronómiai színtéren, ami nem csak a helyieket, hanem a turistákat is vonzza. A friss és minőségi alapanyagok iránti elkötelezettség minden étteremben érződik, így a kulináris élvezetek mellett a környezettudatos gondolkodás is teret kap.

Forrás: https://www.lanacion.com.ar/que-sale/se-renueva-el-circuito-gastronomico-del-barrio-conocido-como-el-jardin-de-buenos-aires-nid24062025/
Dátum: 2025-06-25