Mexikó: Egy biológiai sokféleséget és méztermelést élen járó ország

Mexikó a világ egyik leggazdagabb biológiai sokféleséggel rendelkező országa, ami az összes ismert faj több mint 10%-ának otthont adja, miközben a Föld területének csupán 1,5%-át foglalja el. Ezen különleges ökológiai adottságoknak köszönhetően az ország a méhdiversitás egyik globális központjának is számít, több mint 2,000 méhfajjal.

A mexikói erdők és a méhélőhelyek jelentősége vitathatatlan. A növényzet 72,6%-ban borítja az ország területét, ezen belül körülbelül 138 millió hektár erdőt találunk. Ezek az erdők változatos ökoszisztémákat képviselnek, beleértve a száraz és félszáraz területekre jellemző xerofit bozótot, a mérsékelt égövi erdőket, valamint az esőerdőket. Az erdők több mint felét alkotó xerofit bozót különösen gazdag méhfajokban. Mexikó északi részén, Coahuila államban található a legtöbb ilyen típusú erdő.

A beporzásnak óriási szerepe van az élelmiszertermelésben. Észak-Amerikában a méhek több mint 100 különböző kereskedelmi termék, például alma, mandula és tök beporzásáért felelősek. A beporzás által a világon évente 235 és 577 milliárd dollár közötti értékben járul hozzá az élelmiszertermeléshez. Mexikó különösen híres a melipona méhekről, amelyek csípés nélküli méhfajok és különleges mézet termelnek.

2025-ben Mexikó rekordméretű, 60,297 tonna mézet termelt, ami 5%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Yucatán állam a legnagyobb méztermelő, ezt követi Chiapas és Jalisco. Az ország több különleges mézét is előállítják, mint például a mezquite, a narancsvirág és a mangrove méz.

A helyi méhészek támogatása létfontosságú, mivel jelenleg Mexikóban több mint 47,000 méhész dolgozik, ebből 2,322 fő biológiai (organikus) méhészeti tanúsítvánnyal rendelkezik. Mexikó a világ mézexportőrei között a kilencedik helyen áll, és Németország az egyik legnagyobb vevője. A német fogyasztók által elfogyasztott méz közel 70-80%-a mexikói eredetű.

Mexikó, a gazdag biodiverzitás és a változatos mézízek országa, arra ösztönzi fogyasztóit, hogy helyi mézet vásárolva támogassák a helyi méhészeket, akik kulcsszerepet játszanak a biodiverzitás megőrzésében.

Forrás: https://mexiconewsdaily.com/lifestyle/food/mexico-in-numbers-mexicos-biodiversity-honey-production
Dátum: 2026-08-16