Étel-Tarifák Hatása Az USA és Kína Éttermeire

Az USA és Kína közötti folyamatban lévő kereskedelmi feszültségek újabb áldozatai lehetnek az éttermek és azok vendégei szerte a világon. A két ország között bevezetett pótvámok jelentősen megdrágítják az élelmiszereket, ami közvetlenül is érinti az étlapokat. Az amerikai steak-ek például már nem találhatóak meg a pekingi menükön, míg az Egyesült Államokba importált kínai alapanyagok ára „átfogóan” növekedett.

A pótvámok hatásai az élelmiszer-ellátási láncokra már érezhetően kihatnak a globális gasztronómiai szektorra. Sok amerikai étterem kénytelen volt újragondolni beszerzési stratégiáit, helyi termelők felé fordulva, vagy alternatív importforrásokat keresve. Ez a változás az Egyesült Államok belső piacán is érezhető, ahol a kínai jegyekkel bíró alapanyagok – mint például bizonyos zöldségek, fűszerek és tengeri herkentyűk – árai meredeken emelkedtek.

A kínai éttermek is hasonló kihívásokkal néznek szembe. A kínai fővárosban népszerű amerikai steak-ek hiánya például komoly csalódást okoz a helyi és külföldi turisták körében, akik gyakran keresik ezeket az ízeket. Az éttermek vezetői aggodalmukat fejezték ki a jelen helyzet miatt, miszerint a folyamatosan emelkedő beszerzési költségek végül az árak emelkedéséhez vezetnek, ami csökkentheti a vendégek számát.

Ez a helyzet nem csak a gasztronómiai élményeket befolyásolja, hanem az éttermek gazdasági stabilitását is fenyegeti mindkét országban. A megváltozott beszerzési körülmények és az áremelkedés hosszú távú hatásai várhatóan a fogyasztói szokásokban is változásokat hozhatnak, az éttermeknek pedig alkalmazkodniuk kell az új piaci realitásokhoz, hogy fenn tudják tartani üzleti modelljeiket.

Forrás: [SCMP](https://www.scmp.com/economy/china-economy/article/3308543/restaurants-us-china-digest-impact-tariffs-food-supply-chains?utm_source=rss_feed)

Dátum: 2025-04-30