
Cuitlacoche: A Mexikói Gasztronómia Különleges Kincse
A cuitlacoche, más néven huitlacoche, egy gombafajta, amely kizárólag kukoricán élősködik, és különleges ízvilágával tűnik ki a többi alapanyag közül. Magyarul gyakran kukoricaszemölcsként emlegetik, ám